中央市立図書館
| タイトル | 〈図説〉朝食の歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾞｾﾂ/ﾁｮｳｼｮｸ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著者 | アンドリュー・ドルビー∥著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾞﾙﾋﾞｰ,ｱﾝﾄﾞﾘｭｰ |
| 著者紹介 | １９４７年英国生まれ。ケンブリッジ大学卒業。フランスを拠点に活躍する言語学者、翻訳者、歴史学者。英国言語学会名誉特別会員。著書に「スパイスの人類史」など。 |
| 著者 | 大山／晶∥訳 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾔﾏ,ｱｷﾗ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2014.3 |
| ページ数等 | 290,23p |
| 大きさ | 22cm |
| 価格 | ￥２８００ |
| ISBN | 978-4-562-04986-8 |
| 原タイトル | 原タイトル：Ｔｈｅ ｂｒｅａｋｆａｓｔ ｂｏｏｋ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末ｐ１１～２３ |
| 内容紹介 | 人々は１日の始まりに何を食べてきたのか。古代ギリシャ時代から現代ヨーロッパまで３０００年におよぶ朝食についての記述を集め、豊富な図版とともに愉快な朝食の記録やエピソードを紹介し、朝食のかたちと意味を読みとく。 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | ２０１４／０４／２７ |
| 件名 | 食生活－歴史 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| NDC9版 | 383.8 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（１） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 原書の言語 | 英語（ｅｎｇ） |
| 出版国 | 日本国（JP） |