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タイトル
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おのみさの麹のよさを２００％引き出すアイデア帖
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タイトルヨミ
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ｵﾉ/ﾐｻ/ﾉ/ｺｳｼﾞ/ﾉ/ﾖｻ/ｵ/ﾆﾋｬｸﾊﾟｰｾﾝﾄ/ﾋｷﾀﾞｽ/ｱｲﾃﾞｱﾁｮｳ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Ono/misa/no/koji/no/yosa/o/nihyakupasento/hikidasu/aideacho
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タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ｵﾉ/ﾐｻ/ﾉ/ｺｳｼﾞ/ﾉ/ﾖｻ/ｵ/200%/ﾋｷﾀﾞｽ/ｱｲﾃﾞｱﾁｮｳ
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著者
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おの／みさ∥著
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著者ヨミ
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ｵﾉ,ﾐｻ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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おの／みさ
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著者標目(ローマ字形)
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Ono,Misa
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記述形典拠コード
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110005872870000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005872870000
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著者標目(著者紹介)
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１９６８年東京生まれ。麹料理研究家。イラストレーター。麹好きが高じて、簡単でおいしい麹料理を研究。著書に「麹のレシピ」「毎日がたのしくなる塩麹のおかず」「麹巡礼」など。
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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件名標目(漢字形)
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麹かび
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件名標目(カタカナ形)
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ｺｳｼﾞｶﾋﾞ
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件名標目(ローマ字形)
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Kojikabi
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件名標目(典拠コード)
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511520000000000
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出版者
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ＫＡＤＯＫＡＷＡ
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出版者ヨミ
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ｶﾄﾞｶﾜ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kadokawa
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出版典拠コード
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310000164140010
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本体価格
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￥１２００
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ISBN(13)に対応する出版年月
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２０１４．３
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ISBN
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4-04-066355-5
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ISBNに対応する出版年月
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２０１４．３
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TRCMARCNo.
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14012912
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『週刊新刊全点案内』号数
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1857
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2014.3
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ページ数等
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142p
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大きさ
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21cm
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NDC8版
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596
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NDC分類
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596
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図書記号
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ｵｵ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0946
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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２０１４０３
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図書記号(単一標目指示)
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７５１Ａ０１
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MARC種別
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Ａ
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内容紹介
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万能塩麹オイルでおかずがごちそうに！ まったり感に飽きたら塩麹スパイスを！ 麹伝道師・おのみさが、塩麹の使い方や、これまでの試行錯誤から生まれたさまざまな活用法を紹介。新レシピ１２１品も収録する。
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ジャンル名
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５１
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ストックブックスコード
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ＳＳ１
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テキストの言語
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ｊｐｎ
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データレベル
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Ｆ
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レコード作成機関(システムコード)
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ｔｒｃｍａｒｃ
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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ＴＲＣ
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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２０１４０３１０
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レコード作成機関(国名コード)
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ＪＰ
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レコード作成機関(目録規則)
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ＮＣＲ１９８７
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一般的処理データ
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２０１４０３１０ ２０１４ ＪＰＮ
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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０００１
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最終更新日付
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２０１４０３１４
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-04-066355-5
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