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タイトル
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林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応
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タイトルヨミ
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ﾊﾔｼ/ｾﾝｾｲ/ﾆ/ｷｸ/ｶﾞｯｺｳ/ｷｭｳｼｮｸ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｼｮｸﾓﾂ/ｱﾚﾙｷﾞｰ/ﾀｲｵｳ
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著者
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林／典子∥著
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著者ヨミ
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ﾊﾔｼ,ﾉﾘｺ
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著者紹介
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茨城県生まれ。修士号（家政学）取得。学校法人ソニー学園湘北短期大学生活プロデュース学科講師。独立行政法人国立病院機構相模原病院臨床研究センター特別研究員。管理栄養士。
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出版者
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健学社
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出版者ヨミ
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ｹﾝｶﾞｸｼｬ
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出版地
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〔東京〕
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出版年月
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2018.2
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ページ数等
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208p
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大きさ
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21cm
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価格
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\1600
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ISBN
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978-4-7797-0455-0
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内容紹介
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管理栄養士の著者が、学校給食における食物アレルギー対応の進め方について、基本的な考え方を対話形式でわかりやすく解説する。月刊『食育フォーラム』連載に加筆・修正して書籍化。
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件名
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学校給食
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件名ヨミ
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ｶﾞｯｺｳ/ｷｭｳｼｮｸ
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件名
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食物アレルギー
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件名ヨミ
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ｼｮｸﾓﾂ/ｱﾚﾙｷﾞｰ
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ジャンル名
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教育･学校（37）
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NDC9版
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374.94
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NDC10版
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374.94
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利用対象
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教員（I）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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索引フラグ
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あり（1）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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