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もっとくわしいないよう

タイトル 市場をゆく
タイトルヨミ イチバ/オ/ユク
サブタイトル さようなら築地市場祝豊洲新市場開場!!
サブタイトルヨミ サヨウナラ/ツキジ/シジョウ/シュク/トヨス/シンシジョウ/カイジョウ
シリーズ イカロスMOOK
シリーズヨミ イカロス/ムック
出版者 イカロス出版
出版者ヨミ イカロス/シュッパン
出版地 東京
出版年月 2018.10
ページ数等 113p
大きさ 26cm
価格 \1600
ISBN 978-4-8022-0578-8
内容紹介 80年余にわたり“都民の台所”として親しまれてきた築地市場が、いよいよ豊洲の新市場に移転する。市場の表側だけでなく裏側まで探り、市場の基礎知識、歴史、専門市場、闇市など、そのすべてを紹介する。
件名 市場
件名ヨミ イチバ
ジャンル名 企業・ビジネス・商業(32)
NDC9版 675.5
NDC10版 675.5
利用対象 一般(L)
刊行形態区分 単品(A)
特殊な刊行形態区分 ムック(M)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)
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