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タイトル
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旅するキッチン
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タイトルヨミ
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ﾀﾋﾞｽﾙ/ｷｯﾁﾝ
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サブタイトル
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異国で出合った道具とレシピ
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サブタイトルヨミ
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ｲｺｸ/ﾃﾞ/ﾃﾞｱｯﾀ/ﾄﾞｳｸﾞ/ﾄ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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口尾／麻美∥著
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著者ヨミ
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ｸﾁｵ,ｱｻﾐ
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著者紹介
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料理研究家。フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌、イベントを通して発信。著書に「旅するリトアニア」「旅するインテリア」など。
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出版者
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家の光協会
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出版者ヨミ
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ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
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出版地
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東京
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出版年月
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2023.1
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ページ数等
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143p
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大きさ
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21cm
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価格
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\1800
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ISBN
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978-4-259-56746-0
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内容紹介
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モロッコのタジン、スペインのカスエラ、台湾の電鍋…。料理のそばには道具があった。道具のそばには暮らしがあった－。旅する料理家が１４の国と地域をめぐった食エッセイ。家で作れる各国の料理のレシピも掲載する。
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件名
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台所用品
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件名ヨミ
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ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾖｳﾋﾝ
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件名
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料理
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件名ヨミ
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ﾘｮｳﾘ
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件名
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旅行案内（外国）
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件名ヨミ
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ﾘｮｺｳ/ｱﾝﾅｲ(ｶﾞｲｺｸ)
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名詳細
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食器･テｰブルコｰディネｰト（190070040000）
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ジャンル名詳細
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海外紀行･旅行記（060050000000）
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NDC9版
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596.9
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NDC10版
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596.9
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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