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タイトル
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お菓子の歴史
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タイトルヨミ
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ｵｶｼ/ﾉ/ﾚｷｼ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Okashi/no/rekishi
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｌａ ｔｒ〓ｓ ｂｅｌｌｅ ｅｔ ｔｒ〓ｓ ｅｘｑｕｉｓｅ ｈｉｓｔｏｉｒｅ ｄｅｓ ｇａｔｅａｕｘ ｅｔ ｄｅｓ ｆｒｉａｎｄｉｓｅｓ
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著者
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マグロンヌ・トゥーサン＝サマ∥著
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著者ヨミ
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ﾄｩｰｻﾝ･ｻﾏ,ﾏｸﾞﾛﾝﾇ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Toussaint‐Samat,Maguelonne
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ﾏｸﾞﾛﾝﾇ/ﾄｩｰｻﾝ/ｻﾏ
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著者標目(ローマ字形)
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Tusan･Sama,Maguronnu
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記述形典拠コード
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120001916350001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120001916350000
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著者標目(著者紹介)
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現代フランスにおける最も著名な「食」の専門家のひとり。ラルース社刊行の「食物の自然と精神の歴史」（邦訳「世界食物百科」）は、ベストセラーになり、数カ国語に翻訳された。
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著者
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吉田／春美∥訳
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著者ヨミ
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ﾖｼﾀﾞ,ﾊﾙﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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吉田／春美
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著者標目(ローマ字形)
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Yoshida,Harumi
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記述形典拠コード
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110001139810000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110001139810000
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件名標目(漢字形)
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菓子－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｶｼ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Kashi-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510557510070000
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出版者
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河出書房新社
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出版者ヨミ
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ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Kawade/Shobo/Shinsha
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出版典拠コード
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310000164220000
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本体価格
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￥３５００
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ISBN
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4-309-22437-7
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ISBNに対応する出版年月
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２００５．１０
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TRCMARCNo.
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05052694
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Gコード
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31610296
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『週刊新刊全点案内』号数
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1444
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2005.10
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ページ数等
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４５４ｐ
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大きさ
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２０ｃｍ
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NDC8版
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383.8
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NDC分類
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383.8
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図書記号
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トオ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0961
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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２００５１０
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図書記号(単一標目指示)
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７５１Ａ０１
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MARC種別
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Ａ
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『週刊新刊全点案内』掲載号数
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１４５３
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掲載日
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２００５／１２／１８
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掲載紙
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日本経済新聞
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ４５３～４５４
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内容紹介
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お菓子はその昔、神への捧げ物であり、祭りや儀式に欠かせないアイテムだった。古代エジプトから現代まで、世界各国で生まれ愛されたお菓子の驚くべき歴史を、図版とエピソードを満載して紹介する。
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ジャンル名
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５１
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テキストの言語
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ｊｐｎ
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データレベル
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Ｆ
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ベルグループコード
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２０
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レコード作成機関(システムコード)
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ｔｒｃｍａｒｃ
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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ＴＲＣ
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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２００５１０１９
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レコード作成機関(国名コード)
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ＪＰ
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レコード作成機関(目録規則)
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ＮＣＲ１９８７
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一般的処理データ
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２００５１０１９ ２００５ ＪＰＮ
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刊行形態区分
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Ａ
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原書の言語
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ｆｒｅ
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更新レベル
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０００２
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最終更新日付
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２００５１２２２
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出版国コード
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ＪＰ
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利用対象
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Ｌ
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国コード
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001
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和洋区分
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0
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言語コード
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jpn
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