中央市立図書館
| タイトル | ほーむめいど茶懐石でおもてなし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎｰﾑﾒｲﾄﾞ/ﾁｬｶｲｾｷ/ﾃﾞ/ｵﾓﾃﾅｼ |
| 著者 | 藤野／幸子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾉ,ﾕｷｺ |
| 著者紹介 | １９４０年東京生まれ。２５年間にわたり自宅で懐石料理教室を主宰。 |
| 出版者 | 淡交社 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾝｺｳｼｬ |
| 出版地 | 京都 |
| 出版年月 | 2009.10 |
| ページ数等 | １０８ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| 価格 | ￥１９００ |
| ISBN | ９７８－４－４７３－０３６００－１ |
| 内容紹介 | 日本の食の大切さを教えてくれる茶懐石。基本の一汁三菜から、ぬくもりを伝える冬の茶懐石まで、季節ごとの料理例と作り方を紹介。茶懐石を作るための基本も掲載。 |
| 件名 | 懐石料理 |
| 件名ヨミ | ｶｲｾｷ/ﾘｮｳﾘ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| NDC9版 | 791.8 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（１０） |
| 刊行形態区分 | 単品（Ａ） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 言語コード | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国 | 日本国（ＪＰ） |
| 和洋区分 | 和書（0） |