中央市立図書館
| タイトル | 平田牧場「三元豚」の奇跡 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾗﾀ/ﾎﾞｸｼﾞｮｳ/ｻﾝｹﾞﾝﾄﾝ/ﾉ/ｷｾｷ |
| 著者 | 新田／嘉一∥著 |
| 著者ヨミ | ﾆｯﾀ,ｶｲﾁ |
| 著者紹介 | １９３３年山形県生まれ。山形県立庄内農業高等学校を卒業後、養豚を始める。６７年に平田牧場を設立。「平牧三元豚」を開発し、豚肉のトップブランドに育て上げた。平田牧場グループ会長。 |
| 出版者 | 潮出版社 |
| 出版者ヨミ | ｳｼｵ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2010.11 |
| ページ数等 | １８９ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| 価格 | ￥１４００ |
| ISBN | ９７８－４－２６７－０１８５９－６ |
| 内容紹介 | 日本一美味い豚肉をつくりたい！ たった２頭から始まって、いまや年間２０万頭・年商２００億円へ。「安全な旨い豚」で日本の食を変えた著者が、平田牧場の半世紀の歩みを綴る。 |
| 件名 | 平田牧場 |
| 件名ヨミ | ﾋﾗﾀ/ﾎﾞｸｼﾞｮｳ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| NDC9版 | 645.5 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |
| 刊行形態区分 | 単品（Ａ） |
| テキストの言語 | 日本語（ｊｐｎ） |
| 出版国 | 日本国（ＪＰ） |