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サイゼリヤ革命 世界中どこにもない“本物”のレストランチェーン誕生秘話

  • 内容紹介 まだまだ続く低成長時代、萎縮する外食業界でひとり気を吐くサイゼリヤ。安さとおいしさの秘密、経営理念と哲学、人間・正垣泰彦の魅力など、その強さの秘密、着々と展開する企業力を解き明かす。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181110522 玉穂 閉架書庫(一般) 673 ﾔ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル サイゼリヤ革命
タイトルヨミ ｻｲｾﾞﾘﾔ/ｶｸﾒｲ
サブタイトル 世界中どこにもない“本物”のレストランチェーン誕生秘話
サブタイトルヨミ セカイジュウ／ドコニモ／ナイ／ホンモノ／ノ／レストラン／チェーン／タンジョウ／ヒワ
著者 山口／芳生∥著
著者ヨミ ﾔﾏｸﾞﾁ,ﾖｼｵ
出版者 柴田書店
出版者ヨミ ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ￥９５０
ISBN 4-388-15326-8
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ １８ｃｍ
NDC分類 673.973
内容紹介 まだまだ続く低成長時代、萎縮する外食業界でひとり気を吐くサイゼリヤ。安さとおいしさの秘密、経営理念と哲学、人間・正垣泰彦の魅力など、その強さの秘密、着々と展開する企業力を解き明かす。
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