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冷凍技術の科学 Ｂ＆Ｔブックス 　おもしろサイエンス

  • 内容紹介 何が冷やすポイントなのか、その技術とはどういうものなのか、冷凍される対象物にはどんなものがあるのか。冷凍の仕組みから、冷凍技術・機器、さまざまな応用までを、わかりやすい文章で解説する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91117506 田富 工業・建築 533 ﾚ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 冷凍技術の科学
タイトルヨミ ﾚｲﾄｳ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾉ/ｶｶﾞｸ
著者 高橋／守∥監修
著者ヨミ ﾀｶﾊｼ,ﾏﾓﾙ
著者 冷凍技術と生活研究会∥編著
著者ヨミ ﾚｲﾄｳ/ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾄ/ｾｲｶﾂ/ｹﾝｷｭｳｶｲ
出版者 日刊工業新聞社
出版者ヨミ ﾆｯｶﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 ￥１５００
ISBN 4-526-06916-1
ページ数等 ７，１４７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
NDC分類 533.8
内容紹介 何が冷やすポイントなのか、その技術とはどういうものなのか、冷凍される対象物にはどんなものがあるのか。冷凍の仕組みから、冷凍技術・機器、さまざまな応用までを、わかりやすい文章で解説する。
注意点
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