中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181116048 | 玉穂 | 閉架書庫(一般) | 383 ﾓ | 一般書 |
| タイトル | チョコレートの歴史物語 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｮｺﾚｰﾄ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | サラ・モス∥著 |
| 著者ヨミ | ﾓｽ,ｻﾗ |
| 著者 | アレクサンダー・バデノック∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾞﾃﾞﾉｯｸ,ｱﾚｸｻﾝﾀﾞｰ |
| 著者 | 堤／理華∥訳 |
| 著者ヨミ | ﾂﾂﾐ,ﾘｶ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ￥２０００ |
| ISBN | 4-562-04884-7 |
| ページ数等 | １８３ｐ |
| 大きさ | ２０ｃｍ |
| NDC分類 | 383.8 |
| 内容紹介 | なぜベルギーとスイスが有名なの？ 実はガテン系御用達だった？ マヤ、アステカなどのメソアメリカで「神への捧げ物」だったカカオが、世界中を魅了するチョコレートになるまでの激動の歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。 |