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中華なべで１５分！燻製おつまみ 講談社のお料理ＢＯＯＫ

  • 内容紹介 用意するものは中華なべ、ふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ！　かき、帆立て貝、豚ばら、手羽先から餃子、卵、豆腐、おでんまで、マンションのキッチンでできる燻製術を紹介。調味料の燻製レシピも収録。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181130743 玉穂 閉架書庫(一般) 596.3 ｵ 一般書 　
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基本情報

タイトル 中華なべで１５分！燻製おつまみ
タイトルヨミ ﾁｭｳｶﾅﾍﾞ/ﾃﾞ/ｼﾞｭｳｺﾞﾌﾝ/ｸﾝｾｲ/ｵﾂﾏﾐ
著者 太田／潤∥著
著者ヨミ ｵｵﾀ,ｼﾞｭﾝ
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 \1300
ISBN 4-06-299591-7
ページ数等 79p
大きさ 21cm
NDC分類 596.3
内容紹介 用意するものは中華なべ、ふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ！　かき、帆立て貝、豚ばら、手羽先から餃子、卵、豆腐、おでんまで、マンションのキッチンでできる燻製術を紹介。調味料の燻製レシピも収録。
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