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お茶の歴史 「食」の図書館

  • 内容紹介 中国、イギリス、インドの緑茶や紅茶、中央アジア、ロシア、トルコ、アフリカのお茶…。数え切れないほどたくさん種類のある世界のお茶を取り上げ、その歴史を地域ごとにわかりやすく紹介する。巻末にレシピ集も収録。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181125608 玉穂 一般新書③ 383 ｻ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル お茶の歴史
タイトルヨミ ｵﾁｬ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 ヘレン・サベリ∥著
著者ヨミ ｻﾍﾞﾘ,ﾍﾚﾝ
著者 竹田／円∥訳
著者ヨミ ﾀｹﾀﾞ,ﾏﾄﾞｶ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ￥２０００
ISBN 4-562-04978-3
ページ数等 188p
大きさ 20cm
NDC分類 383.889
内容紹介 中国、イギリス、インドの緑茶や紅茶、中央アジア、ロシア、トルコ、アフリカのお茶…。数え切れないほどたくさん種類のある世界のお茶を取り上げ、その歴史を地域ごとにわかりやすく紹介する。巻末にレシピ集も収録。
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