中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 182047281 | 玉穂 | ﾃｨｰﾝ | 588 ﾊ | 児童書 | ||
| 92049954 | 田富 | しゅげい・りょうり | 588 ﾊ | 児童書 |
| タイトル | ケーキ屋さん・カフェで働く人たち |
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| タイトルヨミ | ｹｰｷﾔｻﾝ/ｶﾌｪ/ﾃﾞ/ﾊﾀﾗｸ/ﾋﾄﾀﾁ |
| サブタイトル | しごとの現場としくみがわかる！ |
| サブタイトルヨミ | ｼｺﾞﾄ/ﾉ/ｹﾞﾝﾊﾞ/ﾄ/ｼｸﾐ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ |
| 著者 | 籏智／優子∥著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾀﾁ,ﾕｳｺ |
| シリーズ | しごと場見学！ |
| 出版者 | ぺりかん社 |
| 出版年月 | 2015.5 |
| ページ数等 | 151p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1900 |
| ISBN | 978-4-8315-1409-7 |
| 内容紹介 | ケーキ屋さんのオーナー、パティシエ、製粉会社営業、カフェの店長、店舗運営、商品開発、青果卸会社営業など、ケーキ屋さん・カフェで働くいろいろな職種を紹介。現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。 |
| 児童内容紹介 | ケーキ屋さん・カフェは、どんな人がどんなチームプレーで支えているのでしょうか。ケーキ屋さん・カフェで働く人たちの仕事やしくみをわかりやすく説明するほか、パティシエ、販売、製粉会社営業、カフェの店長、商品開発、青果卸会社営業などの仕事をする人たちのインタビューも紹介します。 |
| NDC9版 | 588.35 |
| 利用対象 | 中学生（F） |
| 資料形式 | 資格･検定･職業ガイド（S11） |
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＜籏智／優子∥著＞
１９６９年生まれ。明治学院大学社会学部社会福祉学科卒業。雑誌編集者を経て、フリーランスライターに。著書に「知っておきたい！働く時のルールと権利」「社会起業家になるには」など。
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