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ケーキ屋さん・カフェで働く人たち しごとの現場としくみがわかる！ しごと場見学！

  • 内容紹介 ケーキ屋さんのオーナー、パティシエ、製粉会社営業、カフェの店長、店舗運営、商品開発、青果卸会社営業など、ケーキ屋さん・カフェで働くいろいろな職種を紹介。現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
182047281 玉穂 ﾃｨｰﾝ 588 ﾊ 児童書 　
92049954 田富 しゅげい・りょうり 588 ﾊ 児童書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル ケーキ屋さん・カフェで働く人たち
タイトルヨミ ｹｰｷﾔｻﾝ/ｶﾌｪ/ﾃﾞ/ﾊﾀﾗｸ/ﾋﾄﾀﾁ
サブタイトル しごとの現場としくみがわかる！
サブタイトルヨミ ｼｺﾞﾄ/ﾉ/ｹﾞﾝﾊﾞ/ﾄ/ｼｸﾐ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ
著者 籏智／優子∥著
著者ヨミ ﾊﾀﾁ,ﾕｳｺ
出版者 ぺりかん社
出版者ヨミ ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
本体価格 \1900
ISBN 978-4-8315-1409-7
ページ数等 151p
大きさ 21cm
NDC分類 588.35
内容紹介 ケーキ屋さんのオーナー、パティシエ、製粉会社営業、カフェの店長、店舗運営、商品開発、青果卸会社営業など、ケーキ屋さん・カフェで働くいろいろな職種を紹介。現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
注意点
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  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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