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猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで

  • 内容紹介 シカやイノシシは自然の恵みであり、その肉のみならず骨や皮なども資源である。地域の宝として少しでも役立てられるよう、「食べる」「皮・角・牙を利用する」方法から、獲り方、おカネに換える技までを紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181136446 玉穂 一般⑪ 659 ﾀ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全
タイトルヨミ ﾘｮｳｼ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｼｶ/ｲﾉｼｼ/ﾘﾖｳ/ﾀｲｾﾞﾝ
サブタイトル 絶品料理からハンドクラフトまで
サブタイトルヨミ ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾗ/ﾊﾝﾄﾞ/ｸﾗﾌﾄ/ﾏﾃﾞ
著者 田中／康弘∥著
著者ヨミ ﾀﾅｶ,ﾔｽﾋﾛ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 \2500
ISBN 978-4-540-14197-3
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC分類 659
内容紹介 シカやイノシシは自然の恵みであり、その肉のみならず骨や皮なども資源である。地域の宝として少しでも役立てられるよう、「食べる」「皮・角・牙を利用する」方法から、獲り方、おカネに換える技までを紹介する。
注意点
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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