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パイナップルの歴史 「食」の図書館

  • 内容紹介 コロンブスが持ち帰り、「王の果実」とも言われたパイナップル。超高級品、安価な缶詰、トロピカルな飲み物…。イメージを次々に変え、世界中を魅了してきた果物の驚きの歴史に迫る。レシピ付き。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181136395 玉穂 一般新書③ 625 ｵ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル パイナップルの歴史
タイトルヨミ ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 カオリ・オコナー∥著
著者ヨミ ｵｺﾅｰ,ｶｵﾘ
著者 大久保／庸子∥訳
著者ヨミ ｵｵｸﾎﾞ,ﾖｳｺ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2000
ISBN 978-4-562-05170-0
ページ数等 183p
大きさ 20cm
NDC分類 625.82
内容紹介 コロンブスが持ち帰り、「王の果実」とも言われたパイナップル。超高級品、安価な缶詰、トロピカルな飲み物…。イメージを次々に変え、世界中を魅了してきた果物の驚きの歴史に迫る。レシピ付き。
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