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日本一の塩屋が選んだ塩１０１ あわせる食材がわかる味わいデータつき Ｌａｄｙ　Ｂｉｒｄ小学館実用シリーズ

  • 内容紹介 日本一の塩専門店「塩屋」が育成してきた「ソルトソムリエ」が国内外の塩１０１点を精選。産地や製法、粒の大きさ、どんな味がするのか、さらに、おすすめの料理や食材についても紹介します。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91129543 田富 工業・建築 669 ﾆ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 日本一の塩屋が選んだ塩１０１
タイトルヨミ ﾆﾎﾝｲﾁ/ﾉ/ﾏｰｽﾔｰ/ｶﾞ/ｴﾗﾝﾀﾞ/ｼｵ/ﾋｬｸｲﾁ
サブタイトル あわせる食材がわかる味わいデータつき
サブタイトルヨミ ｱﾜｾﾙ/ｼｮｸｻﾞｲ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ｱｼﾞﾜｲ/ﾃﾞｰﾀﾂｷ
著者 塩屋∥著
著者ヨミ ﾊﾟﾗﾀﾞｲｽ/ﾌﾟﾗﾝ
出版者 小学館
出版者ヨミ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
本体価格 \1200
ISBN 978-4-09-103855-5
ページ数等 96p
大きさ 29cm
NDC分類 669
内容紹介 日本一の塩専門店「塩屋」が育成してきた「ソルトソムリエ」が国内外の塩１０１点を精選。産地や製法、粒の大きさ、どんな味がするのか、さらに、おすすめの料理や食材についても紹介します。
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