本文へ移動

資料詳細

資料詳細・全項目

和食の教科書

  • 内容紹介 ユネスコ無形文化遺産に登録され、世界にみとめられた日本の「和食」。食材や料理としてだけでなく、文化としての「和食」の特徴やよさや歴史を、豊富な写真と図版でわかりやすく解説する。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
182049177 玉穂 児童② 383 ｱ 児童書 　
92050820 田富 でんき・ちずしゃかい 383 ｱ 児童書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 和食の教科書
タイトルヨミ ﾜｼｮｸ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ
著者 足立／己幸∥編著
著者ヨミ ｱﾀﾞﾁ,ﾐﾕｷ
著者 江原／絢子∥著
著者ヨミ ｴﾊﾗ,ｱﾔｺ
著者 針谷／順子∥著
著者ヨミ ﾊﾘｶﾞｲ,ﾖﾘｺ
著者 高増／雅子∥著
著者ヨミ ﾀｶﾏｽ,ﾏｻｺ
出版者 文溪堂
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｹｲﾄﾞｳ
本体価格 \3200
ISBN 978-4-7999-0163-2
ページ数等 111p
大きさ 31cm
NDC分類 383.81
内容紹介 ユネスコ無形文化遺産に登録され、世界にみとめられた日本の「和食」。食材や料理としてだけでなく、文化としての「和食」の特徴やよさや歴史を、豊富な写真と図版でわかりやすく解説する。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
  • 受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。

このページの先頭へ