中央市立図書館

腎臓病の人のためのひと目でよくわかる食品成分表 塩分・たんぱく質・カリウム・炭水化物…知りたい数値がすぐわかる！ 学研実用ＢＥＳＴ 　暮らしのきほんＢＯＯＫＳ

• 著者 富野／康日己∥監修
• 出版者 学研プラス
• 出版年 2016.4

• 内容紹介 日常でよく使う食品について、慢性腎臓病の患者にとって重要な、たんぱく質・塩分・カリウム等の含有量を掲載。外食メニューを選ぶコツも紹介する。日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）に対応。書き込み欄あり。

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