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料理通異聞

  • 内容紹介 大田南畝など時代の寵児たちとの交遊、想像をかき立てられる江戸料理の数々－。相次ぐ天災と混乱の時代に、料理への情熱と突出した才覚で、江戸に料亭「八百善」の名を轟かせた男の一代記。『茨城新聞』ほか連載を加筆修正。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181141006 玉穂 文学④フ～ワ F ﾏ 一般書 　
191016468 豊富 一般３ F ﾏ 一般書 　
91131613 田富 日本の小説 F ﾏ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 料理通異聞
タイトルヨミ ﾘｮｳﾘﾂｳ/ｲﾌﾞﾝ
著者 松井／今朝子∥著
著者ヨミ ﾏﾂｲ,ｹｻｺ
出版者 幻冬舎
出版者ヨミ ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-344-02992-7
ページ数等 333p
大きさ 20cm
NDC分類 913.6
内容紹介 大田南畝など時代の寵児たちとの交遊、想像をかき立てられる江戸料理の数々－。相次ぐ天災と混乱の時代に、料理への情熱と突出した才覚で、江戸に料亭「八百善」の名を轟かせた男の一代記。『茨城新聞』ほか連載を加筆修正。
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