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和食の英語表現事典

  • 内容紹介 世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーＱ＆Ａ、料理方法の種類等も収録。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91133110 田富 手芸・料理 596 ﾜ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 和食の英語表現事典
タイトルヨミ ﾜｼｮｸ/ﾉ/ｴｲｺﾞ/ﾋｮｳｹﾞﾝ/ｼﾞﾃﾝ
著者 亀田／尚己∥著
著者ヨミ ｶﾒﾀﾞ,ﾅｵｷ
著者 青柳／由紀江∥著
著者ヨミ ｱｵﾔｷﾞ,ﾕｷｴ
著者 Ｊ．Ｍ．クリスチャンセン∥著
著者ヨミ ｸﾘｽﾁｬﾝｾﾝ,J.M.
著者 成瀬／宇平∥編集協力
著者ヨミ ﾅﾙｾ,ｳﾍｲ
出版者 丸善出版
出版者ヨミ ﾏﾙｾﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \3800
ISBN 978-4-621-30066-4
ページ数等 18,320p
大きさ 20cm
NDC分類 596.21
内容紹介 世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーＱ＆Ａ、料理方法の種類等も収録。
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