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そうだったのか！驚きの名水のチカラ 名水博士が語る水と健康、食、酒…

  • 内容紹介 バイオ環境化学の研究者という本業の傍ら、日本各地の名水をたずね歩き、舌でなめ、水質分析を行い「名水鑑定」をしてきた著者の、４０年以上にわたる研究成果の集大成。意外な名水の機能と活用事例を楽しく紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181146169 玉穂 一般⑬ 452 ｻ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル そうだったのか！驚きの名水のチカラ
タイトルヨミ ｿｳﾀﾞｯﾀ/ﾉｶ/ｵﾄﾞﾛｷ/ﾉ/ﾒｲｽｲ/ﾉ/ﾁｶﾗ
サブタイトル 名水博士が語る水と健康、食、酒…
サブタイトルヨミ ﾒｲｽｲ/ﾊｶｾ/ｶﾞ/ｶﾀﾙ/ﾐｽﾞ/ﾄ/ｹﾝｺｳ/ｼｮｸ/ｻｹ
著者 佐々木／健∥著
著者ヨミ ｻｻｷ,ｹﾝ
出版者 地人書館
出版者ヨミ ﾁｼﾞﾝ/ｼｮｶﾝ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-8052-0913-4
ページ数等 4,186p
大きさ 19cm
NDC分類 452.9
内容紹介 バイオ環境化学の研究者という本業の傍ら、日本各地の名水をたずね歩き、舌でなめ、水質分析を行い「名水鑑定」をしてきた著者の、４０年以上にわたる研究成果の集大成。意外な名水の機能と活用事例を楽しく紹介する。
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