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後藤加寿子のおせち料理

  • 内容紹介 武者小路千家に生まれ育った著者が、２１センチ角の二段重、１６センチ角の三段重のおせち料理を、細かな作り方のこつや、味わい方、楽しみ方とともに紹介する。お正月のご馳走や、おせちを肴に楽しむ献立も収録。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181147640 玉穂 閉架書庫(一般) 596.4 ｺﾞ 一般書 　
91135910 田富 手芸・料理 596 ｺﾞ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 後藤加寿子のおせち料理
タイトルヨミ ｺﾞﾄｳ/ｶｽﾞｺ/ﾉ/ｵｾﾁ/ﾘｮｳﾘ
著者 後藤／加寿子∥著
著者ヨミ ｺﾞﾄｳ,ｶｽﾞｺ
出版者 文化学園文化出版局
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-579-21304-7
ページ数等 94p
大きさ 26cm
NDC分類 596.4
内容紹介 武者小路千家に生まれ育った著者が、２１センチ角の二段重、１６センチ角の三段重のおせち料理を、細かな作り方のこつや、味わい方、楽しみ方とともに紹介する。お正月のご馳走や、おせちを肴に楽しむ献立も収録。
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