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世界一美味しいご飯をわが家で炊く 青春新書ＩＮＴＥＬＬＩＧＥＮＣＥ PI-531

  • 内容紹介 江戸から伝わる懐石近茶流嗣家が、釜や鍋を使ったとびきりのご飯の炊き方、世界一美味しい味噌汁の作り方を解説する。ご飯を引き立てる浅漬けやおひたしの作り方も紹介。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91136731 田富 手芸・料理 596 ﾔ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 世界一美味しいご飯をわが家で炊く
タイトルヨミ ｾｶｲｲﾁ/ｵｲｼｲ/ｺﾞﾊﾝ/ｵ/ﾜｶﾞﾔ/ﾃﾞ/ﾀｸ
著者 柳原／尚之∥著
著者ヨミ ﾔﾅｷﾞﾊﾗ,ﾅｵﾕｷ
出版者 青春出版社
出版者ヨミ ｾｲｼｭﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格 \980
ISBN 978-4-413-04531-5
ページ数等 185p
大きさ 18cm
NDC分類 596.3
内容紹介 江戸から伝わる懐石近茶流嗣家が、釜や鍋を使ったとびきりのご飯の炊き方、世界一美味しい味噌汁の作り方を解説する。ご飯を引き立てる浅漬けやおひたしの作り方も紹介。
注意点
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