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カロリーダウンのコツ早わかり エネルギーを下げる料理テク大公開！ ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ　ＤＡＴＡ

  • 内容紹介 普通の合びき肉を脂身の少ない赤身の合びき肉にすると、ハンバーグが８９ｋｃａｌダウン！　食材・味つけを変えたり、組み合わせを選んだりすることで、カロリーダウンさせるコツを紹介。エネルギーを下げる調理のコツも掲載。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
191017515 豊富 壁面２ 498.5 ｶ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル カロリーダウンのコツ早わかり
タイトルヨミ ｶﾛﾘｰ/ﾀﾞｳﾝ/ﾉ/ｺﾂ/ﾊﾔﾜｶﾘ
サブタイトル エネルギーを下げる料理テク大公開！
サブタイトルヨミ ｴﾈﾙｷﾞｰ/ｵ/ｻｹﾞﾙ/ﾘｮｳﾘ/ﾃｸ/ﾀﾞｲｺｳｶｲ
著者 女子栄養大学出版部∥編
著者ヨミ ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
本体価格 \1400
ISBN 978-4-7895-0222-1
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC分類 498.55
内容紹介 普通の合びき肉を脂身の少ない赤身の合びき肉にすると、ハンバーグが８９ｋｃａｌダウン！　食材・味つけを変えたり、組み合わせを選んだりすることで、カロリーダウンさせるコツを紹介。エネルギーを下げる調理のコツも掲載。
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