登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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181151240 | 玉穂 | 一般⑬ | 383 オ | 一般書 |
タイトル | 地理女子が教えるご当地グルメの地理学 |
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タイトルヨミ | チリ/ジョシ/ガ/オシエル/ゴトウチ/グルメ/ノ/チリガク |
著者 | 尾形/希莉子∥著 |
著者ヨミ | オガタ,キリコ |
著者 | 長谷川/直子∥著 |
著者ヨミ | ハセガワ,ナオコ |
出版者 | ベレ出版 |
出版者ヨミ | ベレ/シュッパン |
本体価格 | \1600 |
ISBN | 978-4-86064-550-2 |
ページ数等 | 205p |
大きさ | 21cm |
NDC分類 | 383.81 |
内容紹介 | あの食べ物はなぜそこで生まれたのでしょうか? 石狩鍋、おっきりこみ、ふなずし、八幡餃子…。全国のご当地グルメを都道府県別に取り上げ、その成り立ちを地理学の観点から解説します。 |