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世界一おいしいせん切りキャベツの作り方 料理は切り方が９割

  • 内容紹介 見た目も味も、料理のできばえは「切り方」で９割が決まる！　おつまみから定番家庭料理まで、さまざまなレシピの素材の「切り方」にフォーカスし、なぜそう切るのかを解説する。使えるコツが満載。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181157004 玉穂 閉架書庫(一般) 596 ｶ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 世界一おいしいせん切りキャベツの作り方
タイトルヨミ ｾｶｲｲﾁ/ｵｲｼｲ/ｾﾝｷﾞﾘ/ｷｬﾍﾞﾂ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ
サブタイトル 料理は切り方が９割
サブタイトルヨミ ﾘｮｳﾘ/ﾜ/ｷﾘｶﾀ/ｶﾞ/ｷｭｳﾜﾘ
著者 川上／文代∥著
著者ヨミ ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 \1300
ISBN 978-4-06-517429-6
ページ数等 175p
大きさ 19cm
NDC分類 596
内容紹介 見た目も味も、料理のできばえは「切り方」で９割が決まる！　おつまみから定番家庭料理まで、さまざまなレシピの素材の「切り方」にフォーカスし、なぜそう切るのかを解説する。使えるコツが満載。
注意点
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