本文へ移動

資料詳細

資料詳細・全項目

米の日本史 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで 中公新書 2579

  • 内容紹介 日本人にとって特別な食・米。主食、貨幣、酒、菓子など日本人と米のかかわりは深く、「米を腹いっぱい食べたい」という思いが歴史を動かしてきた。農学や文化の視点を交えながら、日本人と米の特殊な関係を解き明かす。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181158220 玉穂 一般新書① 616 ｻ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 米の日本史
タイトルヨミ ｺﾒ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼ
サブタイトル 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで
サブタイトルヨミ ｲﾅｻｸ/ﾃﾞﾝﾗｲ/ｸﾞﾝｼﾞ/ﾌﾞｯｼ/ｶﾗ/ﾜｼｮｸ/ﾌﾞﾝｶ/ﾏﾃﾞ
著者 佐藤／洋一郎∥著
著者ヨミ ｻﾄｳ,ﾖｳｲﾁﾛｳ
出版者 中央公論新社
出版者ヨミ ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
本体価格 \980
ISBN 978-4-12-102579-1
ページ数等 4,290p
大きさ 18cm
NDC分類 616.2
内容紹介 日本人にとって特別な食・米。主食、貨幣、酒、菓子など日本人と米のかかわりは深く、「米を腹いっぱい食べたい」という思いが歴史を動かしてきた。農学や文化の視点を交えながら、日本人と米の特殊な関係を解き明かす。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
  • 受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。

このページの先頭へ