本文へ移動

資料詳細

資料詳細・全項目

発酵ベジあんのおかずとおやつ 砂糖不使用。麹と野菜、炊飯器だけでできる！

  • 内容紹介 発酵ベジあんは、麹の力で野菜の栄養とうま味を吸収しやすくした、体が喜ぶ野菜の発酵あんこ。発酵ベジあん９種の作り方と、発酵ベジあんを使った、体が喜ぶおかずとおやつ６０品を紹介する。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91145080 田富 手芸・料理 596.37 ｷ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 発酵ベジあんのおかずとおやつ
タイトルヨミ ﾊｯｺｳ/ﾍﾞｼﾞｱﾝ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ﾄ/ｵﾔﾂ
サブタイトル 砂糖不使用。麹と野菜、炊飯器だけでできる！
サブタイトルヨミ ｻﾄｳ/ﾌｼﾖｳ/ｺｳｼﾞ/ﾄ/ﾔｻｲ/ｽｲﾊﾝｷ/ﾀﾞｹ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ
著者 木村／幸子∥著
著者ヨミ ｷﾑﾗ,ｻﾁｺ
著者 藤井／寛∥監修
著者ヨミ ﾌｼﾞｲ,ﾋﾛｼ
出版者 ＷＡＶＥ出版
出版者ヨミ ｳｪｲｳﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \1500
ISBN 978-4-86621-306-4
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 596.37
内容紹介 発酵ベジあんは、麹の力で野菜の栄養とうま味を吸収しやすくした、体が喜ぶ野菜の発酵あんこ。発酵ベジあん９種の作り方と、発酵ベジあんを使った、体が喜ぶおかずとおやつ６０品を紹介する。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
  • 受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。

このページの先頭へ