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タイトル
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発酵ベジあんのおかずとおやつ
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タイトルヨミ
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ﾊｯｺｳ/ﾍﾞｼﾞｱﾝ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ﾄ/ｵﾔﾂ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Hakko/bejian/no/okazu/to/oyatsu
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サブタイトル
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砂糖不使用。麹と野菜、炊飯器だけでできる！
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サブタイトルヨミ
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ｻﾄｳ/ﾌｼﾖｳ/ｺｳｼﾞ/ﾄ/ﾔｻｲ/ｽｲﾊﾝｷ/ﾀﾞｹ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Sato/fushiyo/koji/to/yasai/suihanki/dake/de/dekiru
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著者
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木村／幸子∥著
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著者ヨミ
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ｷﾑﾗ,ｻﾁｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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木村／幸子
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著者標目(ローマ字形)
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Kimura,Sachiko
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記述形典拠コード
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110006541600000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006541600000
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著者標目(付記事項(専門等))
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菓子
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著者標目(著者紹介)
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料理家、お菓子研究家。お菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。著書に「アイスクリーム＆シャーベット」「悪魔のご褒美デビルサンド」「罪悪感のない間食・夜食」など。
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著者
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藤井／寛∥監修
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著者ヨミ
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ﾌｼﾞｲ,ﾋﾛｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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藤井／寛
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著者標目(ローマ字形)
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Fujii,Hiroshi
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記述形典拠コード
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110007646900000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007646900000
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著者標目(付記事項(生没年))
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１９８５～
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件名標目(漢字形)
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料理－野菜
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori-yasai
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件名標目(典拠コード)
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511462810080000
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件名標目(漢字形)
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麹かび
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件名標目(カタカナ形)
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ｺｳｼﾞｶﾋﾞ
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件名標目(ローマ字形)
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Kojikabi
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件名標目(典拠コード)
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511520000000000
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件名標目(漢字形)
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菓子
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件名標目(カタカナ形)
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ｶｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Kashi
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件名標目(典拠コード)
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510557500000000
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出版者
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ＷＡＶＥ出版
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出版者ヨミ
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ｳｪｲｳﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Ueibu/Shuppan
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出版典拠コード
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310000161850000
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本体価格
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\1500
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2020.10
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ISBN
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978-4-86621-306-4
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ISBNに対応する出版年月
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2020.10
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TRCMARCNo.
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20039404
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『週刊新刊全点案内』号数
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2178
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2020.10
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC8版
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596.3
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NDC分類
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596.37
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図書記号
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ｷﾊ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0539
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202010
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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ＮＤＣ10版
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596.37
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内容紹介
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発酵ベジあんは、麹の力で野菜の栄養とうま味を吸収しやすくした、体が喜ぶ野菜の発酵あんこ。発酵ベジあん９種の作り方と、発酵ベジあんを使った、体が喜ぶおかずとおやつ６０品を紹介する。
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ジャンル名
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51
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20200923
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20200923 2020 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20200925
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-86621-306-4
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