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塩麹・しょうゆ麹の定番レシピ いつものおかずがおいしく変わる！

  • 内容紹介 塩分ひかえめでうまみたっぷりの手作り塩麹・しょうゆ麹のつくり方を紹介。また、それらを活用した定番人気メインおかずや、副菜・作りおき、免疫力がアップするきのこを使ったおかずなどを掲載する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
191018956 豊富 壁面２ 596 ﾑ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 塩麹・しょうゆ麹の定番レシピ
タイトルヨミ ｼｵｺｳｼﾞ/ｼｮｳﾕｺｳｼﾞ/ﾉ/ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル いつものおかずがおいしく変わる！
サブタイトルヨミ ｲﾂﾓ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ｶﾞ/ｵｲｼｸ/ｶﾜﾙ
著者 武蔵／裕子∥著
著者ヨミ ﾑｻｼ,ﾕｳｺ
出版者 新星出版社
出版者ヨミ ｼﾝｾｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格 \1300
ISBN 978-4-405-09404-8
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC分類 596
内容紹介 塩分ひかえめでうまみたっぷりの手作り塩麹・しょうゆ麹のつくり方を紹介。また、それらを活用した定番人気メインおかずや、副菜・作りおき、免疫力がアップするきのこを使ったおかずなどを掲載する。
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