中央市立図書館

保存食と作りおきベストレシピ ジャム・果実酒・ピクルス・漬け物・みそ

• 著者 石原／洋子∥著
• 出版者 家の光協会
• 出版年 2021.3

• 内容紹介 ふきのとうみそ、ちりめん山椒、梅干し、甘夏のマーマレード、イクラのしょうゆ漬け、みそ、トマトピューレ、アンチョビー…。季節を楽しむ保存食と、定番にしたい作りおきのレシピを紹介する。

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