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あたらしい栄養学 正しい知識で健康をつくる

  • 内容紹介 フレイルやサルコペニアなど、知っておきたい栄養学のトピックスや、栄養学の基本をわかりやすく解説。おなじみの食品の成分や効能、栄養効率のよい食べ方や、不快症状からそれを緩和する食材が引ける「栄養処方せん」も掲載。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181162226 玉穂 医育 498.5 ｱ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル あたらしい栄養学
タイトルヨミ ｱﾀﾗｼｲ/ｴｲﾖｳｶﾞｸ
サブタイトル 正しい知識で健康をつくる
サブタイトルヨミ ﾀﾀﾞｼｲ/ﾁｼｷ/ﾃﾞ/ｹﾝｺｳ/ｵ/ﾂｸﾙ
著者 吉田／企世子∥監修
著者ヨミ ﾖｼﾀﾞ,ｷﾖｺ
著者 松田／早苗∥監修
著者ヨミ ﾏﾂﾀﾞ,ｻﾅｴ
出版者 高橋書店
出版者ヨミ ﾀｶﾊｼ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 \1550
ISBN 978-4-471-03410-8
ページ数等 255p
大きさ 21cm
NDC分類 498.55
内容紹介 フレイルやサルコペニアなど、知っておきたい栄養学のトピックスや、栄養学の基本をわかりやすく解説。おなじみの食品の成分や効能、栄養効率のよい食べ方や、不快症状からそれを緩和する食材が引ける「栄養処方せん」も掲載。
注意点
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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