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ヨーグルトの歴史(「食」の図書館)

  • 内容紹介 新石器時代を起源とし、世界中で愛されているヨーグルト。その種類や健康効果、宗教との関係、世界のヨーグルトの多様性、最新の知見など、ヨーグルトの歴史と未来を多数のカラー写真とともに楽しく紹介する。レシピも掲載。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181163804 玉穂 一般新書③ 648 ﾊ 一般書 　
91148016 田富 「食」の図書館 648 ﾊ 一般書 　
予約数 0件
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