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お味噌知る。

  • 内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など５つのテーマに分けて紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91148307 田富 手芸・料理 596.21 ﾄﾞ 一般書 　 貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル お味噌知る。
タイトルヨミ ｵﾐｿｼﾙ
著者 土井／善晴∥著
著者ヨミ ﾄﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ
著者 土井／光∥著
著者ヨミ ﾄﾞｲ,ﾋｶﾙ
出版者 世界文化ブックス
出版者ヨミ ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶ/ﾌﾞｯｸｽ
出版者 世界文化社（発売）
出版者ヨミ ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-418-21317-7
ページ数等 223p
大きさ 19cm
NDC分類 596.21
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など５つのテーマに分けて紹介する。
注意点
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