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「噛める」「飲み込める」がうれしい料理 食べやすくするポイントがひと目でわかる！

  • 内容紹介 咀嚼、嚥下機能が低下してきた人に向けて、日常的な料理を「噛みやすいレシピ」と「飲み込みやすいレシピ」としてそれぞれアレンジしたレシピを紹介。家族（元気な人）が食べる基本の料理のレシピも掲載する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181164966 玉穂 医育 498.5 ﾔ 一般書 　
予約数 0件
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