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食品の栄養とカロリー事典 １個、１尾、１切れ、１杯がひと目でわかる

  • 内容紹介 食品の１個や１尾の写真を掲載し、その重量と栄養成分値を表示。また、各食品について説明するとともに、それらの栄養的特徴を紹介する。１００ｇあたりのエネルギー・塩分量、８０ｋｃａｌ分の重量などのデータも収録。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181165385 玉穂 医育 498.5 ｼ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 食品の栄養とカロリー事典
タイトルヨミ ｼｮｸﾋﾝ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ﾄ/ｶﾛﾘｰ/ｼﾞﾃﾝ
サブタイトル １個、１尾、１切れ、１杯がひと目でわかる
サブタイトルヨミ ｲｯｺ/ｲﾁﾋﾞ/ﾋﾄｷﾚ/ｲｯﾊﾟｲ/ｶﾞ/ﾋﾄﾒ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ
著者 奥嶋／佐知子∥監修
著者ヨミ ｵｸｼﾏ,ｻﾁｺ
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-7895-0524-6
ページ数等 192p
大きさ 15×21cm
NDC分類 498.55
内容紹介 食品の１個や１尾の写真を掲載し、その重量と栄養成分値を表示。また、各食品について説明するとともに、それらの栄養的特徴を紹介する。１００ｇあたりのエネルギー・塩分量、８０ｋｃａｌ分の重量などのデータも収録。
注意点
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