本文へ移動

資料詳細

資料詳細・全項目

冷凍保存＆解凍テク 無駄にしない！おいしく食べ切る！

  • 内容紹介 ＳＤＧｓ＆食品ロスもクリア！　冷凍保存と解凍の基本から、肉、魚介、豆、卵、野菜の冷凍保存と解凍テク、アレンジレシピまで、ホームフリージングの極意を伝授。それぞれの食材が持つ栄養や効能なども紹介する。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91149921 田富 手芸・料理 596 ﾚ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 冷凍保存＆解凍テク
タイトルヨミ ﾚｲﾄｳ/ﾎｿﾞﾝ/ｱﾝﾄﾞ/ｶｲﾄｳ/ﾃｸ
サブタイトル 無駄にしない！おいしく食べ切る！
サブタイトルヨミ ﾑﾀﾞ/ﾆ/ｼﾅｲ/ｵｲｼｸ/ﾀﾍﾞｷﾙ
著者 鈴木／徹∥監修
著者ヨミ ｽｽﾞｷ,ﾄｵﾙ
著者 牛尾／理恵∥料理レシピ制作
著者ヨミ ｳｼｵ,ﾘｴ
出版者 朝日新聞出版
出版者ヨミ ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \1300
ISBN 978-4-02-334077-0
ページ数等 255p
大きさ 19cm
NDC分類 596
内容紹介 ＳＤＧｓ＆食品ロスもクリア！　冷凍保存と解凍の基本から、肉、魚介、豆、卵、野菜の冷凍保存と解凍テク、アレンジレシピまで、ホームフリージングの極意を伝授。それぞれの食材が持つ栄養や効能なども紹介する。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
  • ※雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • インターネット予約サービスで予約できる資料は、1人につき5点までです。
  • ※ただし、課題図書等は2点まで。視聴覚資料（ビデオ・CD・DVD）は予約できません。
  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
  • 受取館を選択して「予約カートに追加」のボタンを押してください。

このページの先頭へ