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食べるとはどういうことか

  • 内容紹介 人間が生きてゆくための欠かすことのできない営みである食。「食べるもの」「食べものが口に入るまで」「人体内で起きていること」「しまいかた（排泄や身体の扱い方）」の４部構成で解説し、食文化を広範囲から見つめ直す。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181166907 玉穂 一般⑬ 383 ｻ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 食べるとはどういうことか
タイトルヨミ ﾀﾍﾞﾙ/ﾄﾜ/ﾄﾞｳｲｳ/ｺﾄ/ｶ
著者 佐藤／洋一郎∥著
著者ヨミ ｻﾄｳ,ﾖｳｲﾁﾛｳ
出版者 勉誠出版（発売）
出版者ヨミ ﾍﾞﾝｾｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \2800
ISBN 978-4-585-33002-8
ページ数等 21,254p
大きさ 19cm
NDC分類 383.8
内容紹介 人間が生きてゆくための欠かすことのできない営みである食。「食べるもの」「食べものが口に入るまで」「人体内で起きていること」「しまいかた（排泄や身体の扱い方）」の４部構成で解説し、食文化を広範囲から見つめ直す。
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