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「酢」のレシピ なくてはならない調味料

  • 内容紹介 料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181166976 玉穂 一般⑫ 596 ｱ 一般書 　
91152079 田富 手芸・料理 596 ｱ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 「酢」のレシピ
タイトルヨミ ｽ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル なくてはならない調味料
サブタイトルヨミ ﾅｸﾃﾜ/ﾅﾗﾅｲ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
著者 有元／葉子∥著
著者ヨミ ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ
出版者 東京書籍
出版者ヨミ ﾄｳｷｮｳ/ｼｮｾｷ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-487-81603-3
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC分類 596
内容紹介 料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。
注意点
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