中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 91152449 | 田富 | 工業・建築 | 673 ﾋ | 一般書 |
| タイトル | お客さんに“習慣化”してもらう！移動販売の運営術 |
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| タイトルヨミ | ｵｷｬｸｻﾝ/ﾆ/ｼｭｳｶﾝｶ/ｼﾃ/ﾓﾗｳ/ｲﾄﾞｳ/ﾊﾝﾊﾞｲ/ﾉ/ｳﾝｴｲｼﾞｭﾂ |
| 著者 | 平山／晋∥著 |
| 著者ヨミ | ﾋﾗﾔﾏ,ｽｽﾑ |
| シリーズ | ＤＯ ＢＯＯＫＳ |
| 出版者 | 同文舘出版 |
| 出版年月 | 2022.9 |
| ページ数等 | 195p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1800 |
| ISBN | 978-4-495-54127-9 |
| 内容紹介 | 開業後、スムーズに軌道に乗せて商売を長く続けているキッチンカーは、どんなことをしているのか？ 商品づくり、出店料の考え方など、ベテラン・キッチンカーズの現場の知恵と商いの方針を紹介する。 |
| NDC9版 | 673.97 |
| NDC10版 | 673.97 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜平山／晋∥著＞
国学院大学卒業。キッチンカーズライフ・アイドゥ代表。蛸魂焼き（たこ焼き）専門キッチンカー店主。著書に「小さな人気店をつくる！移動販売のはじめ方」がある。
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