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南極の食卓 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵

  • 内容紹介 １年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。南極調理隊員に挑戦した女性料理人が、制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴る。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181168578 玉穂 一般⑮ 297 ﾜ 一般書 　
91153277 田富 歴史・伝記 297 ﾜ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 南極の食卓
タイトルヨミ ﾅﾝｷｮｸ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ
サブタイトル 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵
サブタイトルヨミ ｼﾞｮｾｲ/ﾘｮｳﾘﾆﾝ/ｶﾞ/ｷｮｸｹﾞﾝ/ﾉ/ﾁ/ﾃﾞ/ﾐﾂｹﾀ/ｸﾗｼ/ﾉ/ﾁｴ
著者 渡貫／淳子∥著
著者ヨミ ﾜﾀﾇｷ,ｼﾞｭﾝｺ
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 \1500
ISBN 978-4-259-56747-7
ページ数等 175p
大きさ 19cm
NDC分類 297.9
内容紹介 １年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。南極調理隊員に挑戦した女性料理人が、制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴る。
注意点
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