中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181168674 | 玉穂 | 医育 | 498.5 ﾜ | 一般書 | ||
| 191019903 | 豊富 | 壁面２ | 498.5 ﾜ | 一般書 |
| タイトル | 食品添加物から身を守る |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ｶﾗ/ﾐ/ｵ/ﾏﾓﾙ |
| サブタイトル | 自身と家族のために |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｼﾝ/ﾄ/ｶｿﾞｸ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾆ |
| 著者 | 渡辺／雄二∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ |
| シリーズ | プロブレムＱ＆Ａ |
| 出版者 | 緑風出版 |
| 出版年月 | 2023.2 |
| ページ数等 | 138p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1500 |
| ISBN | 978-4-8461-2220-1 |
| 内容紹介 | 着色料、保存料、甘味料…。市販の加工食品のほとんどに使われる食品添加物。「発がん性の疑い」「免疫力低下の可能性」「胎児に障害をおよぼす危険性」のある食品添加物などをＱ＆Ａ形式で解説する。添加物表示の見方も掲載。 |
| NDC9版 | 498.519 |
| NDC10版 | 498.519 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜渡辺／雄二∥著＞
栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「食卓の化学毒物事典」「アレルギー児が増えている」など。
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