中央市立図書館
| タイトル | 食品添加物から身を守る |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ｶﾗ/ﾐ/ｵ/ﾏﾓﾙ |
| サブタイトル | 自身と家族のために |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｼﾝ/ﾄ/ｶｿﾞｸ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾆ |
| 著者 | 渡辺／雄二∥著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ |
| 著者紹介 | 栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「食卓の化学毒物事典」「アレルギー児が増えている」など。 |
| シリーズ | プロブレムＱ＆Ａ |
| シリーズヨミ | ﾌﾟﾛﾌﾞﾚﾑ/ｷｭｰ/ｱﾝﾄﾞ/ｴｰ |
| 出版者 | 緑風出版 |
| 出版者ヨミ | ﾘｮｸﾌｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.2 |
| ページ数等 | 138p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1500 |
| ISBN | 978-4-8461-2220-1 |
| 内容紹介 | 着色料、保存料、甘味料…。市販の加工食品のほとんどに使われる食品添加物。「発がん性の疑い」「免疫力低下の可能性」「胎児に障害をおよぼす危険性」のある食品添加物などをＱ＆Ａ形式で解説する。添加物表示の見方も掲載。 |
| 件名 | 食品添加物 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| ジャンル名 | 生活･美容･健康（52） |
| ジャンル名詳細 | 栄養･食生活（140010060000） |
| NDC9版 | 498.519 |
| NDC10版 | 498.519 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |