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日本食品成分表 八訂 ２０２３

  • 内容紹介 「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」をもとに、２４７８食品の成分値を完全収載。成分表の説明や、調理に関する計算式などの資料も収録。電子版とスマート栄養計算Ｖｅｒ．９のダウンロードサービス付き。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181169222 玉穂 医育 R 498.5 ﾆ 23 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 日本食品成分表
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ｼｮｸﾋﾝ/ｾｲﾌﾞﾝﾋｮｳ
サブタイトル 八訂
巻次 ２０２３
サブタイトルヨミ ﾊﾁﾃｲ
著者 医歯薬出版∥編
著者ヨミ ｲｼﾔｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
出版者 医歯薬出版
出版者ヨミ ｲｼﾔｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-263-70840-8
ページ数等 20,282p
大きさ 28cm
NDC分類 498.51
内容紹介 「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」をもとに、２４７８食品の成分値を完全収載。成分表の説明や、調理に関する計算式などの資料も収録。電子版とスマート栄養計算Ｖｅｒ．９のダウンロードサービス付き。
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