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人気店が教えるアジアの麺料理

  • 内容紹介 海老ワンタン麺、和牛肩ロースのフォー、肉骨茶ラーメン、マレーシア風板麺、マーラー刀削麺…。日本にある人気店のアジアの麺料理と作り方を、写真とともに紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91154979 田富 手芸・料理 596.38 ﾆ 一般書 　
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基本情報

タイトル 人気店が教えるアジアの麺料理
タイトルヨミ ﾆﾝｷﾃﾝ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｱｼﾞｱ/ﾉ/ﾒﾝﾘｮｳﾘ
著者 旭屋出版編集部∥編
著者ヨミ ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
出版者 旭屋出版
出版者ヨミ ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \3500
ISBN 978-4-7511-1501-5
ページ数等 159p
大きさ 26cm
NDC分類 596.38
内容紹介 海老ワンタン麺、和牛肩ロースのフォー、肉骨茶ラーメン、マレーシア風板麺、マーラー刀削麺…。日本にある人気店のアジアの麺料理と作り方を、写真とともに紹介する。
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