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よくわかる栄養学の基本としくみ 図解入門メディカルサイエンスシリーズ

  • 内容紹介 食べ過ぎるとなぜいけないの？　食事と健康や病気との関係は？　３大栄養素のはたらき、消化器のしくみ、栄養素と遺伝子など、食とからだがやさしくわかる、栄養学が楽しくなる入門書。高齢者の栄養問題を取り上げた第２版。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91155161 田富 数学・科学 498.5 ﾅ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル よくわかる栄養学の基本としくみ
タイトルヨミ ﾖｸ/ﾜｶﾙ/ｴｲﾖｳｶﾞｸ/ﾉ/ｷﾎﾝ/ﾄ/ｼｸﾐ
著者 中屋／豊∥著
著者ヨミ ﾅｶﾔ,ﾕﾀｶ
出版者 秀和システム
出版者ヨミ ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ
本体価格 \2200
ISBN 978-4-7980-6996-8
ページ数等 350p
大きさ 21cm
NDC分類 498.55
内容紹介 食べ過ぎるとなぜいけないの？　食事と健康や病気との関係は？　３大栄養素のはたらき、消化器のしくみ、栄養素と遺伝子など、食とからだがやさしくわかる、栄養学が楽しくなる入門書。高齢者の栄養問題を取り上げた第２版。
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