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おいしいもんには理由がある

  • 内容紹介 美しいもの、おいしいものとひとの暮らしはワンセット。日高昆布、奥飛騨山椒、赤福餅…。料理家・土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道・山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
191020218 豊富 壁面２ 383 ﾄﾞ 一般書 　
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基本情報

タイトル おいしいもんには理由がある
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ﾓﾝ/ﾆﾜ/ﾜｹ/ｶﾞ/ｱﾙ
著者 土井／善晴∥著
著者ヨミ ﾄﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ
出版者 ウェッジ
出版者ヨミ ｳｪｯｼﾞ
本体価格 \1500
ISBN 978-4-86310-270-5
ページ数等 215p
大きさ 19cm
NDC分類 383.81
内容紹介 美しいもの、おいしいものとひとの暮らしはワンセット。日高昆布、奥飛騨山椒、赤福餅…。料理家・土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道・山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。
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