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寿司 おうちで作る和のおもてなし

  • 内容紹介 ハレの日に食べたい華やかなお寿司をおうちで手軽に手作りしてみませんか？　さまざまな飾り寿司、にぎり寿司、ちらし寿司の作り方を写真で紹介します。寿司作りに必要な道具のそろえ方や、基本の寿司飯の作り方なども掲載。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181171824 玉穂 一般⑫ 596.21 ｶ 一般書 　
91155891 田富 手芸・料理 596.21 ｶ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 寿司
タイトルヨミ ｽｼ
サブタイトル おうちで作る和のおもてなし
サブタイトルヨミ ｵｳﾁ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾜ/ﾉ/ｵﾓﾃﾅｼ
著者 川上／文代∥著
著者ヨミ ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ
出版者 成美堂出版
出版者ヨミ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \1200
ISBN 978-4-415-33359-5
ページ数等 111p
大きさ 20×21cm
NDC分類 596.21
内容紹介 ハレの日に食べたい華やかなお寿司をおうちで手軽に手作りしてみませんか？　さまざまな飾り寿司、にぎり寿司、ちらし寿司の作り方を写真で紹介します。寿司作りに必要な道具のそろえ方や、基本の寿司飯の作り方なども掲載。
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