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有元葉子　味噌、酒粕 有元葉子の和の食材

  • 内容紹介 わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麹を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91156379 田富 手芸・料理 596 ｱ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 有元葉子　味噌、酒粕
タイトルヨミ ｱﾘﾓﾄ/ﾖｳｺ/ﾐｿ/ｻｹｶｽ
著者 有元／葉子∥著
著者ヨミ ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 \1800
ISBN 978-4-259-56783-5
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 596
内容紹介 わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麹を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。
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